Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Domates sosu
• Sucuk
• Yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri rendesi

Fırın kabını yağlamak için;

• Sıvı yağ

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu alalım, üzerine toz şeker, tuz, kuru maya, ılık su ve zeytinyağı eklemesi yapıldıktan sonra güzelce yoğuralım.
2. Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini sıkıca örtelim ve yarım saat boyunca dinlendirelim.
3. Zamanı dolan hamuru açalım ve un serptiğimiz tezgaha çıkaralım.
4. Havasını çıkardığımız hamuru rulo şekline getirelim ve iki eşit parçaya bölelim.
5. Hamurları topladıktan sonra tezgaha yapışmaması için un serpelim ve hamurları açalım. Ne kadar incelikte olması sizin arzunuza kalmıştır fakat 4 mm açıldığı takdirde, güzel bir pizza elde edebilirsiniz.
6. Fırın tepsisinin tabanını yağlayıp, açtığımız hamurları tepsiye yerleştirelim.
7. Hamur üzerine çatal batırarak çok fazla kabarmasını önleyelim.
8. Hazır hale gelen hamura artık domates sosunu sürebiliriz. Bu sos sayesinde hem pizza lezzetli olacak hem de malzemeler hamura yapışacaktır.
9. Domates sosu elinizde mevcut değilse, salçayı kavurup onu da kullanmanız mümkündür.
10. Tuz ve karabiberi pizza üzerine serpelim. Bu aşamada domates sosuyla karabiber ve tuzu karıştırıp, o şekilde de kullanabilirsiniz.
11. Pizzanın üzerini dilediğiniz gibi sucuk, yeşil biber ve sevdiğiniz diğer malzemelerle süsleyelim.
12. Pizzanın hamurunu önceden ısınan 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirdikten sonra çıkaralım ve kaşar peyniri rendesini serpelim.
13. Tekrar fırına verdiğimiz pizzanın peyniri eriyince servis için hazırdır,.

🌹🌹🌹afiyet olsun…🌹🌹🌹.