Nefis Pizza Tarifi

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru için

• 1 paket yaş maya(kuru mayada olur)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt(süt ve su ılık olacak)
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un(hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olacak)

SOSU İÇİN;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası(olmasada olur)
• 1 çay kaşığı kuru fesleyen
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• NOT, ;salça yerine domates sosunuz varsa oda olur)

ÜZERİ İÇİN;

• Kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Sucuk
• Salam
• Mısır
• Zeytin
• (dilediğiniz sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz)

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabımıza unumuzu alıp ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Ortasına mayayı, tuzu, şekeri, yağı, ılıttığımız sütü ve suyu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım .
3. Hamuru 45 dk mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru unlu tezgâhta 4 eşit parçalara bölüp beze yapalım.
5. Hamur bezelerimizi istediğimiz boyutta merdane yardımıyla açalım çok ince olamayacak açarken çok fazla unlamayalım.
6. Pizza tenceremizde veya fırın tepsimizi yağlayarak hamuru yerleştirelim.
7. Tepsideki hamuru çatal yardımıyla delikler oluşturalım (fazla kabarmasın diye)
8. 180° fırında hamuru 10 dakika pişirelim.
9. Pizza hamuru pişerken bizde sosumuzu hazırlayalım.
10. Pizza sosu için; 2 yemek kaşığı domates salçası ,1 tatlı kaşığı biber salçası ,salçaları koyu kıvam alacak şekilde sulandıralım daha sonra sıvı yağı, kuru fesleyen, kekik, 1 çay kaşığı tuz ekleyerek karıştıralım.
11. Yarı pişen hamurumuzu fırından çıkarıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim.
12. Domates sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirelim.
13. Daha sonra mantar, sosis, sucuk, domates, mısır, zeytin, vs dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz🥰
14. Son olarak pizzamızı tekrardan 180°fırında yaklaşık 20 dakika kaşarlar eriyip sucuklar salamlar nefis bir şekilde kızardıktan sonra pizzamız servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😋