Nefis Pizza Yapımı

Nefis Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Tuz

Üzeri için;

• Mozarella peyniri
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Zeytin
• Çeri domates

Sosu için;

• Tereyağı ya da margarin

Nefis Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Derince bir kaba un, tuz, sıvı yağ ve maya alınır. Yavaş yavaş su eklenerek hamur yoğrulur. Hamurun üzeri örtülerek 10-15 dakika kadar dinlendirilir.
Hamur üç eşit parçaya ayrılır. Her biri ayrı ayrı merdane yardımıyla açılır. Yağlanan fırın tepsisine alınır. Üzerine eritilmiş tereyağı sürülür. 10 dakika ısıtılmış fırında pişirilir. Sonra üzerine mozarella peyniri rendelenerek hamura eşit şekilde yayılır. Kenar kısımlarına domatesler ikiye ayrılarak dizilir. Zeytinler çekirdeği çıkarılıp dilimlenerek pizzanın üzerine serpiştirilir. Sucuklar uzunlamasına dilimlenir. Yerleştirilir. En son dilimlenen kaşar peyniri de yerini alır. Tekrar fırına verilir. Peynirler eriyene dek pişirilir. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.