Nefis Pizzam

Nefis Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yumurtaya
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için ;

• 2 tane biber
• Sucuk, kaşar ve normal peynir isteğe göre mısır ,zeytin

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı salça
• Ketçap
• Biraz su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Nefis Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli ben çok fazla malzeme koymak istemedim, çünkü oğlum böyle seviyor. Genelde yumurta koyulmaz ama ben vitamin olsun diye koyuyorum çok da güzel oluyor. porsiyonluk hemde tepsi boyu yapılabilir denemenizi tavsiye ederim.
Ya Allah Bismillah deyip başlayalım.
Maya şeker ve ılık sütü karıştıralım. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi kıvam elde edelim ve ağzını kapatıp bir saat mayalandıralım. Bu arada içini hazırlayalım. Ben bütün malzemeleri bi kaba alıyorum biberleri ve sucukları doğruyoruz peynirleri rendeliyoruz. İki yemek kaşığı salçanın içine yarım çay bardağı sıvı yağ biraz su ve birazda ketçap koyup karıştırıyoruz hem iç harcına biraz koyuyoruz hemde hamuru açtıktan sonra sürmek için ayırıyoruz. Artık hamurda mayalandı ister tepsi boyu açıp sosunu sürdükten sonra harcını döküp fırına verin isterseniz de açıp kase yardımıyla kesip porsiyonluk yapın tamamen arzunuza kalmış .170 derece de 20 -25 dk pişirin. Afiyet olsun.