Nefis Poğaça

Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 kilo un

Arası İçin ;

• Çok yumuşak margarin
• Peynir
• Maydanoz
• 1 adet yumurta

Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 💗

Bugün sizlere poğaça tarifi vermek istiyorum hemi gösterişli hem yumuşacık.
Haydi Bismillah!

1. İlk önce yoğurma kabına bir yumurtanın tümünü ve birde beyazını ılık suyu sıcağa yakın sütü, şekeri, sıvı yağ ve mayayı alalım ve çırpalım, tuzu ve unun 1 su bardağını ilave edelim ve çırpalım.
2. Üzerini kapatıp ön mayalanma için 30 dakika bekletelim.
3. Bu esnada iç malzemesi peyniri yumurta, maydanozu karıştıralım.
4. Hamur hazır olduğunda unu kontrollü ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp bir 20 dakika daha dinlendirelim.
5. Sonra mandalinadan biraz büyük bezeler yapalım ilk bezeyi alalım ve merdane ile yuvarlak açalım be yumuşak margarin den bir fırça ile sürelim.
6. Üst tarafa peynirden biraz koyalım ve alt tarafı üstüne kapatalım düz olan alt tarafından bir bıçak ile iki parmak kesikler atalım koparmadan!!
7. Sonra üsten verev sarmaya başlayalım bastırmadan ve kendi etrafında saralım.
8. Aralıklı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim üzerine yumurta sarısını iki damla süt ile açalım ve sürelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında alt üst 250 derecede kontrollü pişirelim.

Afiyet olsun. 😋