Nefis Poğaça (Mutlaka Deneyin)

Nefis Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya veya yaş maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

Nefis Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu şekeri ve kuru mayayı yoğurma kabımıza alalım ve karıştıralım. Yaş maya kullanıyorsak mayayı eritelim. 5 dk aktifleşmesi için bekleyelim.
2. Yumurtayı ekleyip elimizle iyice çırpalım. (Yumurta kokusu olmaması İçin)
3. Sıvı yağımızı ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
4. 4 buçuk kupaya yakın unu kontrol ederek ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Hafif ele yapışacak bir hamur elde edelim.
5. Kuru maya kullandıysak beklemeden şekil verebiliriz. Yaş maya kullanıyorsak 30 dk kadar mayalanma İçin beklememiz gerekecek.
6. Hamurumuzdan  ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verelim.
7. Şekil verdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yoğurt sürmeyi unutmayalım. (yumurta kokusu sevmiyorsanız, seviyorsanız yumurta sarısı da sürebilirsiniz)
8. 180-200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.