Nefis Poğaça Tarifi

Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 kahve fincan şeker
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (Akı içine sarısı yüzüne)
• 1 su bardağı süt veya yoğurt isteğe bağlı
• 1 paket kuru maya (Yaş da olabilir size kalmış)
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Siyah susam
• Beyaz susam

Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı bir kaba alıp su yada süt ile ıslatın 15 dakika öncesinden ben biraz su, süt, un şeker ile ıslattım.
2. Yoğurma kabımızın içine yukarıda ki tüm malzemeleri alıp iyice yoğuruyoruz kıvamını alıncaya kadar mayalanması için kapağını kapatıp 30 dakika bekletiyoruz.
3. Daha sonra tepsimizi yağlayıp hamuru bezelere bölüp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz isteğe göre içine peynir koyabilirsiniz daha sonra yumurtanın sarısı ile yağlıyoruz.
4. Üzerine siyah, beyaz susam atıp 160 derece de pişirmek için fırınımıza koyuyoruz 15 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.