Nefis Poğaça Yapımı

Nefis Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Yeteri kadar beyaz peynir
• İsteğe göre pul biber ve maydanoz

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı  (üzerine sürmek için ayırdığımız yumurtanın aklarını hamurumuza ilave etmiyoruz. )

Nefis Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzememizi sırasıyla ekleyip iyice yoğuruyoruz. Daha sonra un ile kabartma tozumuzu hamurumuza eliyoruz. Malzememizi iyice yoğurduktan sonra 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra istediğimiz büyüklükte bezeler alıp açıyoruz İç harcımızı koyduktan sonra kapatıyoruz. Ben poğaçanın üzerine sürmek için ayırdığım yumurtanın sarısına birazcık da yağ damlatıyorum. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.