Nefis Rulo Köfte

Nefis Rulo Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemesi:

• 1 kg kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Karabiber, tuz

İç malzemesi

• 1 küçük konserve havuçlu bezelye garnitür
• Tuz

Sos malzemesi:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Nefis Rulo Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, robottan geçirdiğimiz bayat ekmeği, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım.
2. Düz bir zemine bir santim kalınlığında yayalım.
3. Hazırladığımız iç malzemeyi köfte harcını dökelim ve düzeltelim elimizi ıslatarak rulo şeklini verelim .
4. Islatırsak elimizi kolay olur .
5. Islatılmış bıçak ile iki veya 3 parmak kalınlığında dilimleyin.
6. Sos için ;tavada salçayı sıvı yağda kavurup üzerine kaynar 2 su bardağı su ilave edip kaynatın .
7. Sosu dilimlenmiş köftenin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim .
8. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.