Nefis Saç Kavurma

Nefis Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu eti
• 3 adet biber
• Yarım kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Nefis Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kuzu etini ne küçük ne büyük olacak. tam orta boyutta doğruyoruz eti tencerede iyi haşlıyoruz.
2. Et haşlandığın da eti sudan çıkartıp tavaya koyuyoruz sıvı yağı üzerine döküp iyice kavuruyoruz. etin suyunu dökmeyin.
3. Sonra soğanları küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyin iyice karıştırıp kavurun.
4. Daha sonra domates ve biberi doğrayıp etin üzerine dökün sakın eti karıştırmayın biberler üste kalacak.
5. Onlar biraz üste yumuşayınca etin suyundan 1 bardak ekliyoruz.
6. Su kaynayınca ocaktan alın.
7. Sarımsağı rendeleyip 1 tabak yoğurda döküp karıştırın isterseniz kavurmanın üstüne döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)