Nefis Sac Kavurma

Nefis Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram dana eti
• 4 adet biber (istediğiniz biberi kullanabilirsiniz)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça yarısı domates yarısı biber (isteğe göre azaltıp çoğaltılabilir tercih sizin)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı veya 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biberi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Nefis Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk etapta etlerimizi düdüklümüze koyup üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup düdüklümüzde onbeş dakika haşlıyoruz.
2. Bu esnada sebzelerimizi ve soğanımızı küçük küçük doğruyoruz .
3. İlk önce sacımıza yağımızı koyup soğanlarımızı soteliyoruz.
4. Ardından haşlanan ve süzülen etlerimizi ekleyip biraz kavuruyoruz.
5. Ardından biberimizi de ekleyip bir iki tür çevirdikten sonra salçamızı da ekliyoruz, karıştırıp üzerine domatesimizi döküyoruz varsa etimizin haşlanan suyundan iki üç kadık döküp pişmeye bırakıyoruz.
6. Et suyu yoksa normal sıcak suda olabilir afiyet olsun😃.