Nefis Sade Açma

Nefis Sade Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 paket instand maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( bir yumurta sarısı üzerine sürülecek)
• 8- 8, 5 su bardağı un
• Üzerine susam

Nefis Sade Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker ve ılık olan sütü bir kapa alıp aktifleştiriyoruz.
2. Ve un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alıp, kabaran mayalı karışımı da içine yavaş yavaş aktarıyoruz.
3. Unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Yumuşak ele yapılan bir hamur haline getiriyoruz.
5. Dinlenmesi için yarım saat kenara bırakıyoruz.
6. Daha sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz, rulo haline getirip birleştiriyoruz.
7. Tepside 10 -15 dk daha bekletip yumurta sarısını üzerine sürüp susamı da döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerine kızaracak kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun