Nefis Saray Sarması

Nefis Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ben tereyağı kullandım)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Tepsiye serpmek için;

• 1 paket Hindistan cevizi (50 gr)

Nefis Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Sanırım kırılmayan ölçüleri tam tutan saray sarması tarifi arıyorsunuz. Evet doğru adrese geldiniz :)
Çok pratik ve lezzetli şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. Sizi daha fazla sabırsızlandırmadan tarife geçelim :)

1. Öncelikle büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizini serpiştirelim.
2. Tepsinin tamamen kapanması lazım yoksa yapışabilir.
3. Bütün krema malzemelerini tencereye alıp koyulaşıncaya kadar sürekli tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin.
4. Pişen kremayı ocaktan alıp tencereyi hindistan cevizi serptiğiniz tepsinin üzerinde yukarı aşağı sağa sola doğru dökün ki sonrasında yayması kolay olsun.
5. Spatula ile dikkatli bir şekilde güzelce tepsinin her yerine kremayı yayın.
6. Buzdolabının rafına kaldırıp 15-20 dakika soğumasını bekleyin.
7. Krem şantiyi paketin üzerinde yazdığı gibi 1 bardak soğuk süt ile çırpıp hazırlayın.
8. Soğumuş olan kremanın üzerine krem şantiyi her yerine gelecek şekilde spatula ile yayın.
9. Uzun olacak şekilde bıçak ile dilimleyin.
10. Geniş bir spatula ile bir kenarından kıvırarak sarıp rulo haline getirip servis tabağına alın.
11. Not; Hemen servis yapmayacaksanız üzeri streçli bir şekilde buz dolabında bekletebilirsiniz.
12. Ben bir gece beklemenizi tavsiye ederim ya da 4-5 saat kadar buz dolabında dinlenmesini.

Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum. Afiyet olsun :)