Nefis Sebzeli Bulgur Pilavı
Nefis Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 3 adet ince yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet patlıcan
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası (İsteğe göre domates salçası da olabilir)
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- Az tereyağ (İsteğe bağlı ben tat vermesi için ekledim)
Nefis Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanımızı küçük küçük doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Soğanımızı da yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
- Patlıcanları süzüp ve biberleri de doğradıktan sonra tenceremize ekliyoruz soğanla birlikte kavuruyoruz.
- Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğradığımız domatesleri ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp sebzelerin pişmesini bekliyoruz.
- Bu aşamada isteğe bağlı salçamızı ekleyebiliriz.
- Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulgurları ekliyoruz tuzu, suyu ve tereyağını da tenceremize ekliyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Suyu azalıp yalnız hala pişmemişse bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Ocağı kapattktan sonra kapağın altına kağıt havlu sererek dinlendiriyoruz.
AFİYET OLSUUNNN ❣❣❣
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
