Nefis Sebzeli Karnıbahar Köfte

Nefis Sebzeli Karnıbahar Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• Yarım kırmızı biber
• 1 havuç
• 1 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Nefis Sebzeli Karnıbahar Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊
Bu köfteye bayılacaksınız😋 çok lezzetli hemde pratik. Yapıp buzluğa atıp çıkartıp kızartabilirsiniz. Ben galeta ununa bulamadım isterseniz bulayın. Bu tariften 34 adet köfte çıktı. Yarısı buzluğa yarısı kızartıldı.😊
Dilerseniz üzerilerini yağlayıp fırına da sürebilirsiniz😊
Öncelikle karnabaharı çiçeklere ayırın ve haşlayın. Süzmeye bırakın.
Patates soğan sarımsak ve havucu rendeleyin. Kırmızı biber ve maydanozu doğrayın.
Soğuyan karnabaharı patates ezeceği ile ezin yada çatalla.
Bütün doğranan malzemeyi karnı baharı katın. Baharatını ununu ve galeta ununu ekleyip yoğurun. Yuvarlak yassı köfteler yapın. Arada elinizi ıslatın ki daha güzel sekil verin. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Sonra çıkartıp yağda yada fırında üzerilerine fırça ile yağ sürerek kızartın. Daha hafif oluyor. Ama ben bu sefer yağda kızarttım.
😊😊😊