Nefis Semizotu Çorbası

Nefis Semizotu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 (yarım) demet semizotu
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı limon tuzu yoksa 1/2 (yarım) limon suyu

Sos için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 diş sarımsak

Nefis Semizotu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Salça yağda kavrulur. Yıkanıp doğranan semizotu salçaya eklenir ve karıştırılır.
2. Suyunu salmaya başlayan semiz otuna ılık su ilave edilir.
3. Kaynamaya başlayınca mercimek ve tuz eklenir.
4. Mercimek ve semizotu pişince sarımsak dövülür, nane ve yağ ile kızdırılır.
5. Çorbadan ekleme yapılarak sos yavaşça çorbaya eklenir.
6. Yaklaşık 5-10 dakika daha kaynatılır. Ocaktan almaya yakın limon tuzu eklenir.
7. Çorbanız servise hazır, afiyet olsun 😋.