Nefis Şerbetli Elmalı Kurabiye

Nefis Şerbetli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 200 gram margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4.5 su bardağı un (kontrollü bırakalım )

Elmalı harç;

• 4 büyük elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3.4 badem ve fındık kırılmış
• 3 tane gün kurusu

Şerbeti için ;

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• 2 damla limon 🍋

Üzeri için;

• Hindistan cevizi 🥥

Nefis Şerbetli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar 🙏.

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım sonra iç harcamızı yapıp soğumaya bırakalım ikisini de.
2. Elmalarımızı soyup bi güzel rendeleyelim ve tavamıza olalım şekerimizi tarçınımızı ve kırılmış fındık ve badem ekleyelim.
3. Gün kurusu (kuru kayısı ) küçük küçük doğrayalım harcımıza bırakalım .
4. Kıvama gelince soğumaya bırakalım ve hamurumuzu yumuşamış margarin veya eritilmiş yağımızı ve diğer malzemelerimizi ekleyelim .
5. En önemlisi unumuzu kontrollü bırakalım .Undan una fark edebilir.
6. Sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alıp elimizle açıp soğuyan iç harcımızdan bırakalım ve yuvarlayalım.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize bırakalım 180°fırında pişirelim.
8. Pişen kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıkınca önce soğumuş şerbetimizde 1 dk bekletip sonra hindistan cevizimize bulayalım.
9. Bu işlemi devam ettirelim ,1 saat dinlendirip servis edebiliriz. 👌

Harika bir lezzet iftardan sonra bi bardak çayımızla çok güzel olur afiyet şifa olsun inşallah 🥰.

Takip ve yorumlarınızı bekliyorum 😊.