Nefis Soğan Dolması

Nefis Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 adet kuru soğan
• 200 gr orta yağlı kıyma
• 1,5 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane (taze nane de olabilir)
• 1 tutam maydanoz
• 4-5 su bardağı su

Nefis Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar;
Sizlere antibiyotik değeri yüksek olan soğanın dolmasını yapacağım. Denemeyenler, bir an önce denesin çünkü lokum gibi lezzetli dolma oluyor. 👌Haydi tarife geçelim. 👎

1. İlk önce soğanların dış kabuğunu soyup, kenarından dik olarak kesip, suda yaklaşık 15 dakika haşlayın.
2. Bu arada soğanların bir tanesini yemeklik doğrayın ve üzerine kıyma, pirinç, bulgur, salçalar, nane,
   maydanoz, sarımsak, pul biber, tuz ve yağın yarısını ekleyip, iyice karıştırın. Dolma içini hazırlamış olun.
3. Haşlayıp soğuyan soğanları, halkalarından ayırın ve içine 1 tatlı kaşığı içten koyup, rulo halinde sarın. Tencereye dizin.
4. Diğer soğanları da aynı şekilde sarıp, tencereye yerleştirin.
5. Kalan sıvı yağ ve suyunu dökerek, bir fiske tuz atıp dolmaların üzerine bir tabak örtüp, tencerenin kapağını kapatıp soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Eğer suyu az olursa, ilave edebilirsiniz.

Not:✔Ayrıca işiniz acele ise tencere yerine düdüklü tencerede daha kısa zamanda pişirebilirsiniz.
Düdüklü tencerede pişirirseniz suyunu daha az koyun. ✔
😋AFİYET OLSUN😋