Nefis Sosisli Ekmek

Nefis Sosisli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kasığı maya

İçi için;

• 5/6 sosis
• 2 yemek kaçığı salça
• 1 çay bardağı su
• Karabiber, tuz, nane

Nefis Sosisli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şekerle maya suda eritilip 10 dk bekletin( hamur daha iyi mayalanıyor) hamur için süt yumurta un ve mayayı 1 kaba ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur elde edin yarım saat dinlenmeye bırakın.Sosu için salçayı yağda kavurun tuz karabiber nane ekleyin sonra su dökün 5 dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.Hamuru küçük parçalara ayırın her birini biraz açıp sosu sürüp sosisi yerleştirip kapatın. ( yarım saat bekletilirse daha iyi) sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 150 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!