Nefis Soslu En Kolay Islak Kek

Nefis Soslu En Kolay Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Harcı İçin;

• 3 yumurta ( yumurtalar küçükse 4 adet kullanın)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Nefis Soslu En Kolay Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙋‍♀️
Öncelikle bu tarif Arda Türkmen tariflerinden deneyim yaptım.
Çok güzel oluyor tadı ve ıslak oluşu tam bir ıslak kek. Eğer damak tadınıza uyan tarifi bulamadıysanız deneyin derim 🌸

1. Öncelikle küçük bir tencerenin içine sos için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyelim ve ocağa alalım.
2. Çırpma teli ile kakaonun sütun içerisinde iyice erimesini sağlayalım.
3. Sos hafif kaynamaya başladığında altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Sos soğurken keki yapmaya başlayalım. Geniş bir kabın içine yumurtaları ve şekeri ekleyip 3 dakika çırpalım.
5. Yumurta ve şeker iyice kabarmış olmalı.
6. Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve sütü de ilave edip bir tur daha çırpalım.
7. Başka bir kasede unu kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım.
8. Kuru karışımı kendi içinde karıştırıp eleyerek sıvı karışıma ilave edelim. ( harç sıvı oluyor katı olması için un ilave etmeyin 1 bardak yeterli oluyor)
9. Artık karıştırmaya spatula ile devam edelim mikseri kullanmayalım. Dışarıdan içeriye doğru olacak şekilde karışımızı hazırlayalım.
10. 26-28 cm lik fırın kabini ( küçük boy borcam) yağlayalım ve harcı aktaralım.
11. Kek harcını fanlı ayarda önceden ısıtılmış 180 derece de 30 35 dakika pişirelim.
12. Pişen kekimizi fırından alalım ve 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyip dilimleyelim.
13. Kekimize sosumuzu ilave edip çekmesini bekleyelim.
    Deneyeceklere Afiyet Olsun 💕🌸