Nefis Tadıyla Kereviz Çorbası

Nefis Tadıyla Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kereviz sapları ile beraber
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu yoksa tavuk bulyon (ben tavuk suyu kullandım)
• 2 litre su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Tuz
• Limon

TERBİYESİ İÇİN:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı su

Üzeri için:

• Eritilmiş tereyağında tatlı toz biber

Nefis Tadıyla Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanları yemeklik doğrayıp tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup kavrulmaya bırakalım.
2. Ardından havucu soyup küp doğrayıp tencereye ilave edelim.
3. Daha sonra kerevizi soyup küp doğrayıp bir tutam sapıyla beraber tencereye ekleyelim
4. Ardından patatesi de soyup küp doğrayıp ekeleyelim göz kararı tuz tavuk suyu ve 2 litre suyu da üzerine ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Pişen sebzeleri blender dan geçirelim ve iki kaşık unu yumurta sarısını bir su bardağı su ile açıp çorbaya ekleyelim. 5dk kadar daha kaynatıp ocağı kapatalım servis sırasında üzerine eritilmiş tereyağında tatlı toz biber gezdirelim (isteğe bağlı 3_4 damla limon sıkalım tavsiye olunur) sıcak olarak servis edelim afiyet olsun