Nefis Tavuk Çorbası

Nefis Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç kadar haşlanmış didilmiş tavuk göğsü
• 3 kaşık süzme yoğurt (Normal yoğurtta olabilir)
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• Tuz

Nefis Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce bir sürü tavuk çorbası denedim ama hepsi hüsranla sonuçlandı ta ki bu çorbayı öğrenene kadar. Artık vazgeçilmezimiz oldu 🤩.

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp parçalıyoruz.
2. Sonra unu tereyağını ve tel şehriyeleri pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan sonra üzerine bir su bardağı kadar su ekliyoruz.
4. Daha sonra yoğurdu, yumurtayı, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip biraz suyla çırpıyoruz.
5. Malzemeyi tencereye boşaltıyoruz.
6. İçerisine tavukları da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😋