Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı
Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Malzemeler
-
- 3 adet Patates
- Yarım tavuk Göğsü
-
- . Marine için.
- 1 Yemek kaşığı Salça
- Yarım çay kaşığı Karabiber
- Yarım çay kaşığı PuLbiber
- 1 çay kaşığı dolusu Kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 Yemek Kaşığı Yağ
-
- . YoqurtLu Sos için.
- 3 4 Yemek Kaşığı Yoqurt
- 2 diş Sarımsak
-
- . SaLçaLı Sos için.
- 1 Yemek kaşığı SaLca
- Yarım çay bardaqı su
- bir tutam kekik
Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Hazırlanışı
- Tavuk jülyen (ince uzun) doğranır.
- Sonrasında marine edilir.
- Marine edilen tavuk buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.
- Patatesler ince uzun kesilir.
- Yoğurt çırpılır ve sarımsak içine rendelenir.
- Salca sosu içinde salçayı yağla biraz kavrulur üzerine su eklenir ve kekik eklenir.
- Patatesler bol yağda kızartılır.
- Sonrasında tavuk kızartılır.
- Kızaran patatesler servis tabağına alınır dizilir.
- Üzerine Yoğurtlu sos yayılır.
- Sonrada tavukta üzerine konularak salçalı sosu dökülür ve böylece çökertme kebabımız hazırdır. AFİYET OLSUN😋😋😍
Bunlar da İlginizi Çekebilir