Nefis Tavuklu Sac Kavurma

Nefis Tavuklu Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz karabiber
• Pul biber

Nefis Tavuklu Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsümüzü kuş başından biraz daha küçük olacak şekilde doğruyoruz.
2. Ocağımıza sac tavamızı alıp biraz kızdırıyoruz ve tereyağımızı ilave ediyoruz.
3. Yağımız eriyince tavuklarımızı sac tavamıza alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
4. Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz.
5. Yemeklik doğranmış soğan biber ve sarımsağımızı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Küp doğranmış domates ve salçamızı da ilave ediyoruz.
7. Salça renk vermesi için sadece kullanmayabilirsiniz de.
8. Biraz daha kavurduktan sonra suyunu ilave edip 10 dakika kadar orta ateş de kaynatıyoruz.
9. Yemeğimiz hazır yanında çorba pilav ve salatayla güzel bir menü. Herkese afiyet olsun.