Nefis Tost Ekmeğim

Nefis Tost Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1/4 (çeyrek) yaş maya veya 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nefis Tost Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok basit ve çabucak hazır olan tost ekmeğim yoğurmaya gerek yok.
2. Ilık suyumuzu mayamızı ve toz şekerimizi karıştıralım 5 dakika bekletelim.
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip karıştıralım.
4. Unumuzu ve tuzu ilave edelim spatula ile karıştıralım.
5. Yağlanmış baton kek kalıbına hamurumuzu dökelim.
6. Fırını 1-2 dakika 50 derecede ısıtıp kapatalım.
7. Daha sonra kalıbımızı fırına verip biraz mayalandıralım ben 20dk mayalandırdım, taşmaması için dikkat edelim.
8. Mayalanan hamurumuzu fırından çıkarmadan 230 derecede 40-45 dakika pişirelim. Her fırın farklılık gösterebilir arada kontrol edelim.
9. Pişen ekmeğimizi fırından alıp kalıptan çıkaralım temiz bir örtü ile saralım ekmeğimiz hazır.

Afiyet olsun.

Not: ekmeği fırından çıkarırken üstü sert oluyor ama sarıp bekletince yumuşacık bir tost ekmeğiniz olacaktır.