Nefis Un Helvası

Nefis Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 3 su bardağı un (az gelirse ek yapabilirsiniz)

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

Nefis Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm islâm aleminin ramazan bayramını kutlar kadir gecenizin mübarek olmasını dilerim. Bu un helvasını yerken kendinizi müthiş hissedeceksiniz. Geçelim yapılışına

1. Derin tavaya margarini alıp eritelim daha sonra sıvı yağı ve unu ekleyip tahta kaşıkla unun rengi kahverengine dönene kadar kavuralım.
2. Un kavrulurken şerbeti için bütün malzemeleri koyalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş ilave edelim.
4. Bir anda şerbeti dökerseniz her yere sıçrayacaktır.
5. Şerbeti döktüğümüz esnada karıştırmaya devam edelim ki un topaklanmasın.
6. Bu şekilde 5 dakika kadar karıştıralım ve altını kapatalım.
7. Yine 5 dakika daha bekletip servis yapacağımız tabaklara alalım. Afiyet olsun.