Nefis Ve Bi O Kadar Kolay Gözleme

Nefis Ve Bi O Kadar Kolay Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 4 su bardağı un ( hamurun kıvamına göre fazlada alabilir)

İç harcı;

• 2 tane patlıcan ( küp küp doğrayıp yağda kızarttım ben)
• 3 tane sivri biber
• 3 tane domates
• 2 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı  biber salçası
• 1 yemek kaşığı  domates salçası
• Tuz
• 2 yemek kaşığı  zeytinyağı

Nefis Ve Bi O Kadar Kolay Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz, mayası gelmesi için, sonra iç harcımızı yapmaya başlayabiliriz, yağımız ısınınca 2 tane kuru soğanımızı rendeden geçirip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ,sonra biberleri ekleyip onları da kavuruyoruz ve domateslerimizi ekleyip salçaları da ekliyoruz son olarak tuzumuzu da ekleyip küp küp doğranmış ve kızartmış olduğumuz patlıcanları ilave edip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz, harcımız hazır.

Bu sürede hamurumuzun mayası gelmiş olacaktır un ile biraz yoğurup küçük küçük bezeler alıyoruz, 14 tane falan çıkıyor, heralde şimdiden afiyet olsun 😋