Nefis Yoğurtlu Kuskus Çorbası

Nefis Yoğurtlu Kuskus Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Su
• Tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Nefis Yoğurtlu Kuskus Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kuskusu suda haşlayalım.
Yoğurda su ekleyip koyu bir ayran yapalım içine bir yumurta ve un katıp karıştıralım.
Pişen kuskusa yavaş yavaş ilave edip kaynayıncaya kadar karıştıralım. 10 dk daha kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip ocağın altını kapatalım.
Tereyağını eritip kızdıralım içine toz biber ve nane katalım pişen çorbanın üzerine döküp karıştıralım.
Afiyet olsun.