Nefis Yumuşacık Poğaçalarım

Nefis Yumuşacık Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

•  1. 5 su bardağı ılık su
•  1 paket kuru maya
•  1 yemek kaşığı toz şeker
•  Yarım su bardağı sıvı yağ
•  1 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  1 tutam mahlep
•  Aldığı kadar un

Nefis Yumuşacık Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık suya maya ve şekeri koyup karıştırıp 10 dk beklenir. Diğer malzemeler de eklenip karıştırılır, un eklenir kulak memesinde de yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır, mayalandıktan sonra şekil verilir. Yumurta sarısı sürülüp çörek otu veya susam serpilir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…