Nefis Zeytinyağlı Enginar
Nefis Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet enginar
- 1 adet iri kuru soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Limon suyu
- 2 yemek kaşığı un
- Yeteri kadar sıcak su
- Dereotu
Nefis Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı
- Enginarları ayıklamaya başlamadan önce derin bir kapta limonlu su hazırlayalım ki enginarlar kararmasın.
- Sert kısımlarını ve yapraklarını ayıkladığımız enginar çanaklarını 4’e bölüp limonlu suyun içine atalım.
- Bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanı hafif kavuralım. Ardından limonlu sudan aldığımız enginarları ekleyip 5-10 dakika daha karıştırarak pişirelim.
- Ardından unu ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
- Ilık suyu, limon suyunu ve tuzunu da ekleyelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp enginarlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.
- Ocaktan aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotunu ilave edip 10 dakika kadar dinlendirelim.
Servise hazır. Afiyet olsun:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
