Neşeli Poğaça

Neşeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık süt ( 200 ml) (sütünüz yeterli değilse yarısını su kullanabilirsiniz. Sayfamdaki güzelim çiçek poğaça hamuru gibi)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine kullanılacak)
• 1 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un ( yumuşak bir hamur elde edeceğiz)

Mayalandıktan sonra :

• Beyaz peynir ( ölçemedim ama 150 gr. kadar. Bütün bir kalıptan bir kare kestim o kadar )
• Maydanoz (içinde belli olacak kadar )
• 1 adet kırmızı biber

Üzeri için :

• Yumurta sarısı

Neşeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar sizlere denediğim ve çok sevdiğim içine eklenen malzemelerden dolayı ismini uzatmadan neşeli dediğim poğaça tarifini yazıyorum.

Hem yumuşaklığı hem renkli görüntüsü sofralarınızda beğeni toplayacaktır. Hadi bakalım kollar sıvansın💪 başlıyoruz yapmaya;

1. Hamur malzemelerinden un ve tuz hariç diğerlerini güzelce homojen hale getirelim.
2. Kontrollü şekilde un eklerken üzerine tuzunu da katalım ve yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. En az 45 dakika mayalanması için kenara kaldıralım.
4. Bu sırada eklenecek malzemeleri hazırlayalım.
5. Peyniri çatalla ezelim maydanozu ince ince doğrayalım ,kırmızı biberi de çok küçük olacak şekilde küp küp doğrayıp hepsini karıştıralım.
6. Hamur mayalandıktan sonra hazırlanan harcı hamura katıp fazla ezdirmeden bir iki yoğuralım.
7. Hamurumuz tamam simdi istediğimiz gibi şekil verip üzerine yumurta sarısı sürerek fırına atabiliriz.
8. Ben bir kısmını muffin kalıbında bir kısmını da elimde yuvarlayarak yaptım.
9. 180-185 derece arasında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirdim. Siz kendi fırınınıza göre kontrollü olursunuz. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin. Afiyette kalın🙋