Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı tahin
• 100 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 pk kabartma tozu
• 1 bardak dövülmüş ceviz

Şerbet için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı limon

Üzeri için;

• Ceviz ve tahin

Hazırlanışı

1. 2. 5 bardak şeker ve 2 bardak suyu 10 dk kaynatalım, limonu ekleyip soğumaya bırakalım, ılınınca 1 bardak pekmezi ekleyelim.
2. Yağlar, un, süt, tahin, ceviz içi, sirke ve kabartma tozunu yoğurarak bir hamur elde edelim.
3. Yağladığımız tepsiye eşit şekilde bastırarak yerleştirelim, üzerini çatal yardımıyla çizerek 180 derecede yaklaşık 35 dk pişirelim.
4. Tatlımız sıcak, şerbetimizi soğuk olarak tatlımızın üzerine dökelim.
5. Soğuyana kadar bekleyip dilediğimiz şekilde dilimleyelim, üzerine ceviz ve tahin ilave ederek servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Not; ilk kez denedim ve bana çok tatlı geldi, bir sonraki denememde şerbetini daha az şekerle deneyeceğim, ya da sadece pekmez ile şerbetleyeceğim.