Niğde Usulü Domates Biber Salçası
Niğde Usulü Domates Biber Salçası Tarifi'nin Malzemeleri
- 80 kilo kırmızı salçalık biber
- 50 kilo domates
- Tuz
Niğde Usulü Domates Biber Salçası Tarifi'nin Yapılışı
- Domates ve biber ayrı ayrı kaplara çektirilir.
- Ateş yakılır .
- Büyük bir bakır leğene önce çekilen domates koyulur iyice kaynatılır.
- Karıştırılarak daha sonra biber dökülür ,sürekli karıştırılır ,4-5 saat karıştırılır.
- Koyulaşan salçaya tuz atılır tuzuna kendiniz karar vermelisiniz ,eğer salçayı karıştırdığımızda dibi gözüküyorsa salça olmuş demektir.
- Tek tek kavanozlara doldurabilirsiniz ve kış boyunca afiyetle yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
NOT: Tuzunu biraz fazla koyarsak daha uzun süre taze kalır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
