Nilüfer Konseptli Aşure Tarifi

Nilüfer Konseptli Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak yarma
• 1 bardak nohut
• 1 bardak fasulye
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı nar içi
• 5-6 adet kuru incir
• 1,5 bardak toz şeker
• tarçın
• 3-4 tane karanfil
• 1 su bardağı kayısı kurusu
• süsü için kivi
• yarın çay bardağı hindistan cevizi

Nilüfer Konseptli Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Nohut yarma fasulyeyi akşamdan ıslatıp düdüklüde yarım saat haşlıyoruz. Suyu çok çektiyse 2-3 bardak su ekliyoruz. İncir, kayısı doğruyoruz, portakal kabuğu rendeliyoruz, karanfili bir çay bardağı çay bardağı su ile kaynatıp tenceremize ekliyoruz, şeker ilave ediyoruz.
Pişirmiş olduğumuz aşuremizi servis tabaklarımıza alıyoruz, üzerini ceviz fındık, tarçın, hindistan cevizi, kivi ile süslüyoruz.
Benim konseptim NİLÜFER ÇİÇEĞİ

AFİYET OLSUN.