Nişastalı Çıtır Patates Böreği

Nişastalı Çıtır Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 8 adet patates
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber, karabiber

Sos için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı nişasta

Nişastalı Çıtır Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir derin kaba sos malzemelerini katip çırpalım.
2. Patateslerimizi haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezip tuz, pul biber, karabiber ekleyelim.
3. Yufkanın bir tanesini açıp sosu iyice yayalım.
4. Ardından karşılıklı uçlara patatesleri harcımızı koyalım.
5. İki baştan saralım kol böreği tarzından ortadan ikiye bölelim tepsimize dizelim .
6. Resimde gördüğünüz gibi dizdim yufkaları. Her yufka için aynı işlemi yapalım.
7. Üzerine kalan sosu dökelim yetmezse bir yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpiştirip 200 derecede 40 dk pişirelim.

Afiyet olsun.