Nişastalı Elmalı Bademli Kurabiye

Nişastalı Elmalı Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 çay bardağı pudra şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 3 ila 4 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

İçi için:

• 3 adet elma dövülmüş badem içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Nişastalı Elmalı Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz. Biz hamurumuzu hazırlayana dek iç harcımız da soğuyacak önce elmaları soyup rendeliyoruz ve tavamıza alıyoruz. Tavanın içerisine toz şekerleri ekliyoruz ve suyunu salıp tekrar çekene dek kavuruyoruz. Altını kapattıktan sonra içerisine tarçını ve badem içini ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. İç harcımızı hazırladıktan sonra nişastalı elmalı kurabiye hamurunu hazırlayabiliriz. Bunun için de ilk olarak un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz yağ iyice erisin sonra unu katıyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp isteğimiz şekli verip 180 derecede ısıtılmış olan fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz.