Nişastalı Pamuk Gibi Poğaça

Nişastalı Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nişasta
• 6 su bardağı un
• 1 yumurta akı içine / sarısı üzerine
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 pk kuru maya

Üzeri için;

• Çörek otu
• Haşhaş
• Susam

İçi için;

• Tereyağ

Nişastalı Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütümüzü ısıtalım. 📌Kaynar olmasın maya çürür.
2. Ilık sütümüzü kaba alalım ve üstüne maya ilave edelim karıştıralım ,eriyen mayanın üzerine yağ ve yumurta akı ilave edelim.
3. Toz şeker ve tuzu ekleyelim.
4. Nişasta ve unu ekledikten sonra hamuru yoğuralım hamur un kalitesine göre değişkenlik gösteriyor yavaş yavaş ilave edelim.
5. Ele yapışan bir hamur olacaktır elinizi yağlayıp hamurumuzu toparlayalım.
6. 1 saat dinlendirelim daha fazlası hamurun maya kokmasına sebep oluyor.
7. Hamurumuzu yağladığımız tezgaha koyalım 25 adet çıktı ceviz büyüklüğünde hamurlar alalım ve elimizde biraz açalım içine tereyağ sürelim yuvarlayalım simit şekline getirelim.
8. Üstüne yumurta ve 1 çay kaşığı ucuyla kakao renk vermesi için karıştıralım sürelim.
9. 170 °fırında 30 dakika pişirelim servise hazır.Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.