Nohut Çorbası

Nohut Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz.

Nohut Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir gece önceden nohut ıslatılır, yıkanır ve haşlanır içine irmik eklenir ve 10 dakika kaynatılır. Blendır dan çekilir. İçerisine tavuk suyu ve tuz eklenir. Kıvamı ayarlanana kadar su ilavesi yaparak kaynatılır. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve salça kavrulur, içerisine karabiber, kimyon, toz kırmızıbiber eklenir çorba ya ilave edilir, servis etmeden önce ince doğranmış maydanoz eklenir.

Afiyet olsun.