Nohutlu Buğday Çorbası

Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ince, ince doğrayın. Yağda nane ve sarımsakla birlikte kavurup üzerine Su ekleyip kaynamaya bırakın.
2. Kaynayan suya buğday ve nohutu ilave edin.
3. Terbiyesi için. Un ve yoğurdu pürüzsüz hale gelene kadar çırparak karıştırın.
4. Terbiyenin üzerine yavaş yavaş ve çırparak tenceredeki kaynayan sudan dökün.
5. Biraz sıvı hale gelen terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ilave edin. Tuzunu da ekleyip, karıştırarak kaynamaya bırakın.

Afiyet olsun.