Nohutlu Düğün Çorbası

Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 1 küçük kase haşlanmış nohut
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım yemek kaşığı tuz

Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Düğün çorbamız için öncelikle etimizi ocağa alıp üstüne 3 su bardağı su koyup iyice haşlıyoruz.
2. Sonra etlerimizi küçük küçük doğruyoruz .
3. Yoğurt, un ,yumurta iyice çırpıyoruz, içine 1 bardak da haşlanan etin suyundan koyuyoruz.
4. Koyarken bir yandan da çırpın ki yoğurt kesilmesin.
5. Sonra beş çay bardağı da sıcak su koyup ocağa alıyoruz.
6. Kaynayınca içine etimizi ve nohutumuzu atıyoruz ,bir 20 dakika kadar kaynatıyoruz .
7. Tuzumuzu atıyoruz.
8. Ayrı bir tava da tereyağını eritip içine nane koyup karıştırıp pişince de üstüne döküyoruz herkese afiyet olsun.