Nohutlu Erişteli Sulu Köfte

Nohutlu Erişteli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram yağsız kıyma
• 1 küçük çay bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pişirirken;

• 1 çay bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 bardak sıcak su

Nohutlu Erişteli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için malzemeler yoğrulur.
2. Nohuttan bir tık büyük köfteler yapılır.
3. Tencereye yağ eklenir.
4. Soğan ve sarımsak kavrulur.
5. Üzerine salça ilave edilir ve biraz daha kavrulur.
6. Sıcak su ilave edilir.
7. Kaynayan suya köfteler, erişte ve haşlanmış nohut ilave edilir.
8. 15 dakika kadar pişince kontrol edilir ,köfteler piştiyse tuz eklenir ve ocaktan alınır.
9. Yemeğin kıvamı yoğun olursa sıcak su ilave edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah 💞.