Nohutlu Kesme Çorbası

Nohutlu Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı kaynamış su
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardaği minik kesme hamur
• 2 çorba kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Nohutlu Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye su konur kaynatılır. Tuz konulur ve minik kesme hamur eklenir. Bir kasede yoğurt ve un çırpılır kaynayan sudan bir kepçe içine atılarak iyice çırpılır kesmesin diye. Hazırlanan karışım yavaş yavaş tencereye eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Biraz daha kaynatılır içine nohutlar eklenir kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Tavaya sıvı yağ doğranmış veya rendelenmiş sarımsak pul biber ve nane koyulup kavrulur ve tencereye eklenir. Bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Çorbamız  hazır.