Nohutlu Kuru Bamya

Nohutlu Kuru Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pişmiş nohut
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram kuşbaşı et
• 1 kase ıslatılmış kuru bamya
• 1 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Nohutlu Kuru Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları ıslatıp pişirelim.
2. Ayrı bir yerde bamyaları kaynar suda 15 dakika bekletip suyunu süzelim.
3. Eti tencereye alıp suyu çekene kadar kavurun.
4. Yağ ve soğanı ekleyip kavurun.
5. Salçalarını ekleyip karıştırın.
6. Nohut ve bamya ekleyip karıştırın.
7. Üzerine sıcak su ekleyip sumak, nane ve tuzu ilave edip güzelce pişirin. Afiyet olsun!.