Nohutlu Pirinçli Yoğurt Çorbası

Nohutlu Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 dolu yemek kaşığı pirinç veya haşlanmış yarma
• 7/8 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane toz
• Toz kırmızı biber

Nohutlu Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazan lar herkese size çok sevdiğimiz aslında bilinen bir çorba tarifi veriyorum. Sadece ben evde küçük bebeğimiz olduğu için çorbada kullanacağım nohutu haşlayıp bol suda yıkıyorum. Kabukları soyuluyor geriye kalan kabukları da elimle iyice ovarak temizliyorum. Böylece tamamen temizleniyor gaz sorunu olmuyor. Ve buzluğa atıyorum yarmayı da haşlayıp buzluğa atıyorum fakat bugün yarmamız kalmadığı için pirinçle yaptım.

1. Şimdi çorbamıza geçelim: Yoğurt, un ve yumurta sarısını tencere ye alıp blender ile eziyoruz.
2. Sonra üzerine azar azar soğuk suyu ilave ederek devam ediyoruz suyun hepsini koymayın tencerenin yarısı yeterli olacak sonra içine nohut ve pirinçi ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar devam edin.
3. Bu arada başka bir yerde ilave su kaynatın suyun hepsini koymamamızın sebebi hem daha çabuk kaynaması hemde koyuluğuna göre istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ilave edin.
4. Kaynayan çorbanızın altını kısıp on dk kadar daha pişirin.
5. Başka bir tavada yağını hazırlayıp ister tencerenize tamamen dökebilir veya servis esnasında herkesin tabağına koyabilirsiniz böylesi daha şık oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. .