Nohutlu Şehriyeli Ispanak Çorbası

Nohutlu Şehriyeli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı kadar arpa Şehriye
• Et suyu
• Su
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 kase yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 dış sarımsak

Sosu için;

• Tereyağ ve salça

Nohutlu Şehriyeli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye haşlanmış nohut ve şehriyeleri alıyoruz, üzerini 3 -4 parmak aşacak kadar et suyu ve sıcak suyumuzu koyup pişmeye bırakıyoruz,bir kasede yoğurt ,un ve ezilmiş sarımsağı tencerede aldığımız su ile ılıtarak karıştırıyoruz ,daha sonra yavaş yavaş tencereye koyuyoruz, tuzunu da atıp karıştırıp ince doğradığımız ıspanakları da atıp 3 4 taşım kaynattıktan sonra çorbamız hazır ,üzerine tereyağ ve salça ile sos da yapabilirsiniz.