Nohutlu Tarhana Çorbası

Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 tutam kuru nane
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz (1.5 çay kaşığı kullandım)
• Karabiber (Yarım çay kaşığı kullandım)

Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına tarhana, kuru nane ve 1. 5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın.
2. Bu karışımı en az 1 saat bekletin.
3. Tencereyi ocağa alın ve ısıtın.
4. İçerisine zeytinyağı ve domates salçasını ilave edip hafif karıştırın.
5. Ardından tarhana ve 5su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
6. Haşlanmış nohut, tuz, karabiber ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
7. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın kısık ateşte kapağı kapalı 5-6 dakika pişirin ve ocaktan alın.