Nokul Tadında Çiçek Çörek

Nokul Tadında Çiçek Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçine sürmek için :

• Haşhaş ezmesi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 kaşık toz şeker çok yakışıyor

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• Susam

Nokul Tadında Çiçek Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurun. Yaklaşık 20 dk veya yarım saat hamuru mayalanmaya bırakın. (ortamın sıcaklığına bağlı)
İçine sürmek için olan malzemeleri bir kapta karıştırın hazır edin.
Sonra mayalanan hamurumuzu fotoğraftaki gibi yuvarlak hale getirin ve ortadan ikiye bölün.
Bir bir  tepsi öbürü başka tepsiye çiçek çörek halinde ayrı ayrı iki tepsi olacak.
İkiye ayırdığımız hamurun tekini alın ve merdaneyle açın. Un serpip sonra iç harçtan sürün her yerine foto attım. Rulo şeklinde sarın. Sonra o ruloyu tepsiye alıp yuvarlak yapın. İki ucunu birleştirin. Bıçakla yine foto olduğu gibi yan yana 2 parmak arayla kesikler atın sırayla. Dibine kadar kesmeyin yarısına kadar. Sonra hepsi bitince kestiğiniz hamurları yine sırala yan çevirin. Birbirinin üzerine gelecek şekilde yanları fotoğrafa bakabilirsiniz. Son olarak yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. 180 derecelik fırına verin. Üzeri kızarıncaya dek pişirin. Afiyet olsun.
Not : yağlı kağıt altına sererseniz daha güzel olur kaldırması tepsiden. Benim kalmamıştı seremedim. Zor oluyor tepsiden alması.