Nussecken Tarifi / Fındıklı Üçgen Kurabiye/ Tam 24 Tane Çıkıyor!'un Malzemeleri
Hamur için :
- 300 gram un
- 130 gram tereyağ
- 120 gram şeker
- 2 yumurta
Hamurun üzerine sürmek için :
- Kayısı marmelatı yaklaşık 110 gram
Fındıklı karışım için :
- 200 gram toz badem
- 200 gram ince çekilmiş fındık
- 20 ml su
- 200 gram tereyağ
- 140 gram şeker
- 1 paket vanilya şekeri
Üzerine :
- 500 gram sütlü kuvertur çikolata
- isteğe bağlı 1 yemek hindistan cevizi yağı ( parlaklık vermesi için)
Nussecken Tarifi / Fındıklı Üçgen Kurabiye/ Tam 24 Tane Çıkıyor!'un Yapılışı
- Hamurun malzemeleri yoğurulur( hepsi oda sıcaklığında olsun..
- Yumurta m büyüklüğünde olacak, biraz büyükse fazla un alır!).
- Ardından tepsiye açılır. Üzerine çatalla delikler açılır ve son olarak kayısı reçeli sürülüp, yaklaşık 20 dk buzdolabına kaldırılır.
- Karışım için tereyağı eritilip, içine şeker eklenip karıştırılır. Ardından diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
- Buzdolabından çıkardığımız hamurun üzerine karışımı döküp, eşit bir şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
-
- Fırından çıktıktan 3-5 dk sonra sıcakken dilimleyelim, soğursa kırılır! ardından iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletelim.
- Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı, soğumuş nusseckelere batıralım. İyice soğuduktan sonra servise hazır.