Nussecken Tarifi / Fındıklı Üçgen Kurabiye/ Tam 24 Tane Çıkıyor!

Nussecken Tarifi / Fındıklı Üçgen Kurabiye/ Tam 24 Tane Çıkıyor! İçin Malzemeler

Hamur için :

300 gram un

130 gram tereyağ

120 gram şeker

2 yumurta

Hamurun üzerine sürmek için :

Kayısı marmelatı yaklaşık 110 gram

Fındıklı karışım için :

200 gram toz badem

200 gram ince çekilmiş fındık

20 ml su

200 gram tereyağ

140 gram şeker

1 paket vanilya şekeri

Üzerine :

500 gram sütlü kuvertur çikolata

isteğe bağlı 1 yemek hindistan cevizi yağı ( parlaklık vermesi için)

Nussecken Tarifi / Fındıklı Üçgen Kurabiye/ Tam 24 Tane Çıkıyor! Nasıl Yapılır?

Hamurun malzemeleri yoğurulur( hepsi oda sıcaklığında olsun..
Yumurta m büyüklüğünde olacak, biraz büyükse fazla un alır!).
Ardından tepsiye açılır. Üzerine çatalla delikler açılır ve son olarak kayısı reçeli sürülüp, yaklaşık 20 dk buzdolabına kaldırılır.
Karışım için tereyağı eritilip, içine şeker eklenip karıştırılır. Ardından diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Buzdolabından çıkardığımız hamurun üzerine karışımı döküp, eşit bir şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan 3-5 dk sonra sıcakken dilimleyelim, soğursa kırılır! ardından iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletelim.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı, soğumuş nusseckelere batıralım. İyice soğuduktan sonra servise hazır.