Nutellalı Çiçek Ekmek

Nutellalı Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya veya yaş maya
• Alabildiği kadar un

Arası için;

• Nutella (350 gr)

Üzeri için;

• 1 adet bütün yumurta

Nutellalı Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine ılık süt, maya, şeker konur, karıştırılır ve biraz bekletilir.
2. Daha sonra içine bütün malzemeler eklenerek, kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur ve üzeri kapatılarak, mayalandırılır.
3. Dinlenen hamur, 8 eşit parçaya bölünür ve 1 çiçek ekmek için 4 beze ayrılır.
4. 4 beze, hafif unlanarak merdane yardımıyla kek kalıbının alt parçası kadar açılır.
5. Kek kalıbının altı yağlanır ve üzerine fırın kağıdı yerleştirilir. Nutella sürerken kaymasını önler.
6. İlk açılan beze fırın kağıdının üzerine yerleştirilir, nutella sürülür ve diğer 2 beze de aynı şekilde açılıp nutella sürülür.
7. Son olarak, 4. beze de açılır ve düzgünce öbürlerinin üzerine yerleştirilir.
8. Nutellalı hamurun ortasına 1 su bardağı ters olarak kapatılır, hamurun 4 kenarından eşit şekilde kesilir.
9. Kesilen 4 parçanın tam ortasından bir daha kesilip, 8 parça yapılır.
10. Bu 8 parçanın da tam ortasından yine kesilir ve hamur 16 parçaya kesilmiş olur.
11. Kesilen hamurların iki parçası tutulur, ters istikamete doğru 2 kere çevrilir ve uçları birleştirilir.
12. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
13. Geri kalan 4 hamura da aynı işlem uygulanır.

Afiyet olsun.